Przepyszne ciasto serowe bez pieczenia

Szybka alternatywa dla sernika 

Serowe ciasto na każdą okazję, wygląda i smakuje zjawiskowo

Składniki:

• 1/2 kg twarogu tłustego
• 1 i 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 masło
• 2-3 żółtka 
• 1 łyżka ciemnego kakao
• ok. 2 dużych paczek herbatników

Polewa:

*Możesz kupić gotową lub zrobić wg mojego sprawdzonego przepisu:

• 3 łyżki wody lub mleka
• 3 łyżki cukru pudru
• 3 łyżki ciemnego kakao
• 100 g margaryny

Sposób przygotowania:

1. Ser przepuścić przez maszynkę lub metalowe sitko (zajmie to tylko chwilę)

2. Masło, cukier puder i żółtka utrzeć (jajka najpierw sparzyć wrzątkiem), dodać do nich ser i ponownie utrzeć całość

3. Utarte ciasto podzielić na dwie równe części, do jednej dodać kakao i dokładnie wymieszać

4. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia (tylko po to, by później bez problemu można było wyjąć z niej ciasto), następnie ułożyć pierwszą warstwę herbatników. Na herbatnikach rozprowadzamy równomiernie ciemne ciasto, kładziemy drugą warstwę herbatników, potem jasne ciasto i na wierzch znowu herbatniki. 

5. Przygotowujemy polewę: w rondelku zagotować 3 łyżki mleka lub wody, wsypać cukier puder i rozpuścić, następnie dodać pokrojoną w kostkę margarynę i rozpuścić. Zdjąć rondelek z ognia i dodać przesiane przez sitko kakao. 

Szybko i dokładnie wymieszać (w razie rozwarstwienia składników dolać odrobinę zimnego mleka)

• Udostępnij
• Zapisz