Truskawkowy sernik na zimno

Ekspresowy i znakomity! Torcik truskawkowy - idealnie delikatny w smaku. Dokładnie taki jak lubisz.

Składniki:

• 1 opakowanie okrągłych biszkoptów (120 g)
• 1 kg serka truskawkowego w wiaderku
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego 
• 3-4 łyżki żelatyny
• 1/2 szklanki wrzątku
• 500 g truskawek
• okrągła forma, średnica 22-24 cm

Sposób przygotowania:

1. Żelatynę rozpuszczamy dokładnie w 1/2 szklanki wrzątku, zostawiamy do całkowitego wystudzenia.
2. Spód formy wykładamy papierem do pieczenia i układamy na nim biszkopty. Kilka truskawek kroimy na połówki i przyklejamy do ścianek tortownicy.

3. Ser miksujemy z cukrami na jednolitą masę. Powoli cały czas miksując wlewamy ostudzoną całkowicie żelatynę.

4. Do środka formy wlewamy masę serową. Wkładamy do lodówki na ok. pół godziny. Następnie wykładamy wierzch ciasta połówkami truskawek. Sernik możemy udekorować dodatkowo listkami mięty.

5. Całość owijamy folią i wkładamy do lodówki na kilka godzin.

• Udostępnij
• Zapisz

bez pieczenia ciasta ciasto truskawkowe deser dla gości lato letnie ciasto ładne na zimno prosty przepis pyszne sernik sezon letni torcik truskawki