Topielec - szybkie ciasto drożdżowe

Miękkie i mokre ciasto drożdżowe. Zawsze się udaje! Bardzo proste w przygotowaniu.

Składniki:

Ciasto:

• 10 dag drożdży
• 1 masło (250 g)
• 4 jajka
• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru

Kruszonka:

• 50 g mąki
• 50 g masła
• 50 g cukru

Dodatkowo:

• 6-8 śliwek bez pestek, pokrojonych w ćwiartki
• Forma ok. 37X22 cm

Sposób przygotowania:

1. Masło pokroić w kostkę i zmiksować z rozkruszonymi drożdżami. Cały czas miksując, dodać roztrzepane jajka, a na koniec stopniowo mąkę. Miksować do połączenia składników.

2. Oprószyć mąką dłonie i uformować z ciasta kulę. Kulę zanurzyć w około 4 litrach wody. Po około 10 minutach kula wypłynie na wierzch.

3. Składniki na kruszonkę mieszać w misce, aż powstaną grudki.

4. Gdy kula z ciasta wypłynie, przełożyć ją z powrotem do miski i zmiksować z cukrem.

5. Gotowe ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyłożyć ćwiartki śliwek, całość posypać kruszonką.

6. Ciasto wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni na 45 minut. 

• Udostępnij
• Zapisz

ciasta ciasto drożdżowe ciasto z wody ciasto ze śliwkami drożdżówka kruszonka przepis słodkie szybko śliwki topielec