Składniki:
- ok. 250 g herbatników kakaowych
- 700 ml mleka
- 80 g budyniu waniliowego bez cukru
- 3/4 szklanki cukru
- 300 g masła
- 2 średniej wielkości jabłka
- cynamon
- forma 24x24 cm
1. W 100 ml zimnego mleka rozmieszać 80 g budyniu. Pozostałe mleko zagotować z cukrem. W momencie gdy zacznie się gotować, dolać rozrobiony budyń i dokładnie wymieszać. Przez kilka minut gotować na małym ogniu cały czas mieszając. Gotowy budyń przykryć ręcznikiem papierowym i odstawić do całkowitego ostygnięcia.
2. Masło pokroić w kostkę i zmiksować. Dodawać do niego stopniowo ostudzony budyń, ucierać, aż składniki się połączą.
3. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Dno wyłożyć herbatnikami, rozsmarować na nich połowę masy budyniowej, a na niej ułożyć pokrojone w ósemki jabłka. Jabłka posypać grubo cynamonem, a następnie przykryć je resztą masy. Wierzch przykryć herbatnikami.
4. Całość wstawić na kilka godzin (lub całą noc) do lodówki.
4. Całość wstawić na kilka godzin (lub całą noc) do lodówki.
super proste ciacho:)
OdpowiedzUsuńChętnie zatopiłabym w takim ciachu ząbki! Bardzo lubię takie łakocie. Mniam. Świetny pomysł.
OdpowiedzUsuńczy jabłka nie są twarde ?
OdpowiedzUsuńZależy jak kto woli, próbowaliśmy zarówno z twardymi odmianami jak i miękkimi (wszelkie Jonagoldy). My preferujemy twarde (Lobo, Paulared, Ligol, Idared).
UsuńWitam. A gdyby tak zetrzeć jabłka na tarce o dużych oczkach??? Nie mam doświadczenia w ciastach dlatego pytam :)
OdpowiedzUsuńWitam. Można spróbować, ale proponuję wówczas odczekać, bezpośrednio z tarki na blachę, gdzie jest już budyń skutkuje puszczeniem soków z części jabłek i tym samym rozwarstwienie gotowego ciasta.
UsuńDziękuję za odpowiedź :) wyprobuję ciasto w przyszły weekend. Wygląda super.
OdpowiedzUsuń