Tęczowa pianka - ciasto bez pieczenia

Lekkie jak obłoczek, kolorowe jak tęcza, smaczne jak owocowe ptasie mleczko. Niebo w gębie!

Składniki:

1 kartonik (500g) mleka skondensowanego niesłodzonego
1 galaretka truskawkowa
1 galaretka cytrynowa
1 galaretka niebieska
3 szklanki wrzątku
2 paski startej drobno białej czekolady
Forma ok. 24x13 cm

Sposób przygotowania:

1. Galaretki rozpuszczamy dokładnie w osobnych miseczkach, każdą w szklance wrzącej wody i odstawiamy do przestudzenia.

2. Dobrze schłodzone w lodówce mleko skondensowane wlewamy do miski i ubijamy mikserem tak, by się lekko spieniło.
3. Spienione mleko dzielimy na 3 równe części (do 3 misek), do każdej dodajemy po jednej rozpuszczonej galaretce (ma być chłodna, ale jeszcze płynna) i miksujemy.

4. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Do formy wkładamy na zmianę po 3 łyżki każdej z galaretek tak, żeby kolory się wymieszały. Wierzch wyrównujemy łyżką. Ciasto wkładamy na noc do lodówki, aby stężało. Przed podaniem posypujemy białą czekoladą.