Składniki:
- 2 kg buraków czerwonych
- 2 lub 2 i pół słoiczka chrzanu (1 słoiczek = 180 g)
- 5 płaskich łyżek stołowych cukru
- 1 i pół łyżki stołowej octu
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
Buraki obrać, ugotować i utrzeć. Połączyć z chrzanem, cukrem i octem. Dokładnie wymieszać. Dodać sól do smaku.
Robię bardzo podobnie, tylko nigdy nie słodzę, ale rozumiem, że to wszystko zależy od buraczków... :) Pycha, uwielbiam!
OdpowiedzUsuńBez pasteryzacji jak długo mogą stać słoiki?
OdpowiedzUsuń3 miesiące spokojnie, a nawet więcej.
Usuń