Sok z aronii


Idealny na sezon jesienno-zimowy. Pełen witamin, wzmacnia odporność, obniża ciśnienie. Prosty, sprawdzony przepis.
Składniki:
  • 2 kg aronii
  • 40 liści wiśni
  • 2 kg cukru
  • 15 g kwasku cytrynowego
  • 3 l wody
Sposób przygotowania:
Umyte owoce i liście umieścić w dużym garnku i zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 20 minut. Następnie sok odcedzić z owoców i liści. Do soku dodać cukier i kwasek cytrynowy, gotować przez 10-15 minut (na początku mieszać, by cukier się rozpuścił).
Gorący sok przelewać do czystych, suchych butelek i od razu zakręcać. Nie trzeba pasteryzować.