Papryka w zalewie octowej babci

Robimy taką co roku! Papryka na zimę w wersji tradycyjnej. Przepyszny dodatek do obiadu lub kanapek

Składniki:

• 1 kg papryki

zalewa:

• 4 szklanki wody
• 1/2 szklanki octu 10%
• 1 łyżka soli
• 4 czubate łyżki cukru
• 2 ziarna ziela angielskiego
• 3 liście laurowe

+ do każdego słoika:

• 1/2 łyżeczki gorczycy
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 talarka cebuli
• 1 łyżka oleju

Sposób przygotowania:

1. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki. Do każdego słoika (czyste, suche słoiki) nasypać gorczycę, włożyć ząbek czosnku i pół talarka cebuli, a następnie wkładać ściśle kawałki papryki.

2. Składniki na zalewę połączyć w garnku  i zagotować. Gorącą zalewę wlewać do słoików, do każdego z nich dodać 1 łyżkę oleju i od razu zakręcać. Pasteryzować 15-20 min, a potem odstawić do góry dnem i przykryć kocem.

• Udostępnij
• Zapisz

dodatek na zimę przetwory obiad octowa papryka przekąska przekąski przepis słoiki smacznie spiżarnia sprawdzone szybko zalewa zdrowo