Zupa krem z dyni

Rozgrzewająca, aromatyczna zupa dyniowa, którą przygotujesz błyskawicznie! Nie ma nic lepszego na jesienne chłody!

Składniki:

• 1 kg dyni
• 1 marchew
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oleju/oliwy
• 3 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
• sól, pieprz
• szczypta ostrej papryki (można pominąć)
• 4 łyżki śmietany 18%

Sposób przygotowania:

1. Dynię obrać, pozbyć się pestek, pokroić na małe kawałki. Cebulę i marchew obrać, pokroić w kostkę, czosnek posiekać na małe kawałeczki. Wszystkie składniki przełożyć do garnka, dodać olej/oliwę i podsmażać, stale mieszając przez ok. 3 minuty. Następnie zalać warzywa bulionem i gotować pod przykryciem przez 30-35 minut (do miękkości).

2. Zupę zblendować na krem i doprawić do smaku. Podawać z łyżką śmietany (można dodatkowo udekorować natką pietruszki). Pysznie będzie też smakowała z grzankami lub makaronem.

• Udostępnij
• Zapisz

błyskawiczna dla gości krem na jesień na obiad obiad obiady pyszna smaczna szybka z dyni zdrowa zima zupa