Sycąca sałatka do pracy

Smaczna i treściwa! Sałatka makaronowa z kurczakiem, warzywami i pysznym sosem musztardowym. Sprawdzony pomysł na lunch w pracy!
Składniki:
  • ok. 200 g makaronu (np. świderki)
  • pojedynczy filet z piersi kurczaka, ok. 250 g
  • olej do smażenia
  • 1 czerwona papryka
  • 4-5 ogórków konserwowych
  • mała puszka kukurydzy
sos:
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka musztardy sarepskiej
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Makaron ugotować wg przepisu z opakowania, odsączyć. Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić do smaku solą i pieprzem (można też dodać vegety) i usmażyć na patelni z rozgrzanym olejem. Paprykę pokroić na paseczki, ogórki w kostkę lub talarki. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki połączyć w dużej salaterce i zalać sosem majonezowo-musztardowym. Całość wymieszać.

2 komentarze: