Obłędna surówka

Świetnie uzupełni każdy obiad! Soczysta, pyszna oraz zdrowa surówka z pekinki, jabłka, marchewki i cebuli. Przygotujesz szybko.
Składniki:
  • 1 nieduża kapusta pekińska
  • 1 marchewka
  • 1 jabłko
  • 1/2 cebuli
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • sok z cytryny do smaku
sos:
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego (lub śmietany 12%)
  • sól, pieprz do smaku
    Sposób przygotowania:
    Pekinkę pokroić na cienkie paski, marchewkę i jabłko zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w kosteczkę. Składniki połączyć w misce i dodać do nich natkę pietruszki. Całość pokropić sokiem z cytryny. Dodać sos przygotowany z wymienionych składników, całość dokładnie wymieszać.