Domowe drożdżówki z serem

Pachnie nimi w całym domu! Słodkie drożdżówki, za którymi każdy przepada. Świetne na śniadanie lub do pracy.

Składniki na 6 szt:
Rozczyn:

• 10 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki mąki pszennej
• 0,5 szklanki mleka

Ciasto:

• 250 g mąki pszennej
• szczypta soli
• 30 g masła
• 1 jajko

Nadzienie:

• 250 g półtłustego twarogu
• 50 ml śmietany kremówki
• 3-4 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 10 g miękkiego masła
• 1 małe żółtko

Sposób przygotowania:

1. Drożdże wymieszać z cukrem, mąką i lekko podgrzanym mlekiem. Odstawić do wyrośnięcia. W międzyczasie zacząć przygotowywać ciasto: do miski przesiać mąkę, dodać sól, roztopione masło i roztrzepane widelcem jajko (odrobinkę jajka zostawić sobie na koniec do posmarowania ciasta przed pieczeniem). Następnie dodać wyrośnięty rozczyn i wyrobić dłońmi ciasto. Zrobić z niego kulę. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić na 40 min do wyrośnięcia.
2. Przygotować nadzienie: ser zmielić przez maszynkę, dodać pozostałe składniki i dokładnie utrzeć mikserem.

3. Stolnicę podsypać mąką i z wyrośniętego ciasta zrobić wałek. Podzielić go na 6 równych części. Każdą część rozwałkować na okrągły placek. Na środku placków ułożyć nadzienie serowe, a brzegi posmarować resztką jajka. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na niej drożdżówki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut.

• Udostępnij
• Zapisz

deser do pracy domowe drożdżówki kolacja pachnące proste prosty przekąski przepis pyszne słodkie śniadanie świetny z serem