Mleczna przekąska - bez pieczenia

Takie ciasta lubimy najbardziej! Minimum wysiłku, maksimum radości! Smakowało całej rodzinie, więc będziemy robić często :)

Składniki:

• forma 24x24 cm
• herbatniki kakaowe, ok. 36 szt.
• 200 g masła
• 3 żółtka (jajka sparzyć wcześniej wrzątkiem)
• pół szklanki cukru pudru
• 2 szklanki mleka w proszku
• 500 g serka homogenizowanego waniliowego
• 3 łyżki żelatyny
• 1/2 szklanki wrzątku (do żelatyny)

polewa:

• 4 łyżki mleka
• 1 tabliczka czekolady mlecznej

Sposób przygotowania:

1. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Na spodzie ułożyć warstwę herbatników.
2. Żelatynę dokładnie rozpuścić w 1/2 szklanki wrzątku, odstawić do ostudzenia. Żółtka ubić z cukrem pudrem na puszystą masę. Masło utrzeć, dodać do niego ubite żółtka, zmiksować. Następnie stopniowo, cały czas miksując, dodawać serek homogenizowany, potem mleko w proszku, a na koniec ostygniętą zupełnie (ale płynną!) żelatynę.

3. Połowę masy wyłożyć na herbatniki i przykryć kolejną ich warstwą. Następnie Wyłożyć resztę masy i przykryć ostatnią warstwą herbatników.
4. Przygotować polewę: czekoladę połamać i połączyć w rondelku z mlekiem. Rozpuszczać na małym ogniu ciągle mieszając - do uzyskania jednolitej konsystencji. Polewą zalać wierzch ciasta. Całość wstawić do lodówki na kilka godzin, lub całą noc.

• Udostępnij
• Zapisz

bez pieczenia ciasta ciasto ciasto na święta dla gości homogenizowane łatwe mleczne proste przepis pyszne rodzinne serkowe serowe smaczne