Zimowe ogórki męża

Przepyszna sałatka na zimę, którą uwielbia mąż i zawsze musimy mieć jej zapas w spiżarni :) Naprawdę warto zrobić!

Składniki (na ok. 8 słoików 0,5 l):

• 3 kg ogórków gruntowych
• 0,5 kg cebuli
• 2 łyżki soli

zalewa:

• 0,5 szklanki octu 10%
• 0,5 szklanki oleju
• 1 szklanka cukru
• 200 g przecieru pomidorowego
• 1 łyżka ziół prowansalskich

Sposób przygotowania:

Ogórki obrać i poszatkować na cienkie plasterki, cebule pokroić w drobną kostkę. W dużej misce wymieszać ogórki, cebulę i sól. Odstawić na 2 godziny. Składniki na zalewę zagotować. Gorącą zalewą zalać ogórki z cebulą. Dokładnie wymieszać i przełożyć do czystych, wyparzonych, suchych słoików. Mocno zakręcić. Słoiki z sałatką pasteryzować ok. 7-10 minut.

• Udostępnij
• Zapisz

męża na zimę ogórki pomidorowe przekąska przekąski przetwory pyszne sałatka sałatki spiżarnia szybko w zalewie zdrowie zimowe