Znakomita wersja popularnej surówki colesław. Wpasuje się do każdego obiadu. Sprawdzi się też jako dodatek do śniadania lub kolacji.
Składniki:
- 1 duży kalafior
- 1 duża marchewka
- 1/2 cebuli
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Kalafior umyć, sparzyć wrzątkiem, osuszyć. Kalafior i marchewkę zetrzeć na tarce lub przy pomocy maszynki. Cebulę pokroić w kosteczkę. Warzywa połączyć w salaterce i zalać sosem przygotowanym z wymienionych składników. Całość dokładnie wymieszać.
