Ekspresowa, przepyszna, wilgotna babka! Sprawdzony przepis, z którego korzystam od lat. Zapewniam, że babka uda się każdemu. To naprawdę prosty przepis! Warto zrobić.
Składniki:
- forma (z kominem) do babki, średnica ok. 21 cm
- 4 jajka, rozmiar M
- nieco ponad 1/2 szklanki cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 5 łyżek majonezu
- 80 g mąki tortowej
- 90 g mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki kakao
- odrobina masła
- bułka tarta do obsypania formy
- cukier puder do posypania wierzchu ciasta
Sposób przygotowania:
1. Jajka ubić z cukrami na puszystą masę. Dodać majonez, zmiksować. Następnie (miksując na najniższych obrotach) dodawać partiami mąki przesiane z proszkiem do pieczenia. Miksować niezbyt długo, tylko do uzyskania jednolitej konsystencji. Odlać 1 szklankę masy, dodać do niej kakao i dokładnie wymieszać.
2. Formę posmarować masłem i oprószyć bułką tartą. Przelać do niej najpierw masę z kakao, a potem pozostałą masę. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 180-185 stopni na 35 minut. Gotową, ostudzoną babkę ostrożnie wyjąć z formy i oprószyć cukrem pudrem.
Zaciekawiłam się, nie słyszałam o takiej babce. Osobiście nie jadam ciast, ale myślę że mama będzie zadowolona
OdpowiedzUsuńCzym mogę zastąpić mąkę ziemniaczaną?
OdpowiedzUsuńMożna całość zrobić z pszennej, najwyżej babka urośnie trochę niższa. Ale w smaku będzie również pyszna
UsuńBardzo pulchniutka i pyszna babka, dziękuję za przepis. Życzę zdrowych, spokojnych świąt Wielkanocnych 🐥🐤🐣
OdpowiedzUsuń