Przepyszny pomysł na ogórki kanapkowe

Zawsze robię podwójne zapasy tych ogórków - tak bardzo nam smakują. Idealne do kanapek, z dodatkiem czerwonej papryki. Po prostu najlepsze!

Składniki na 10 słoików 0,5 l:

• 3 kg ogórków gruntowych średniej wielkości
• 2 duże papryki
• 1 l wody
• 3,5 szklanki cukru
• 2 łyżki gorczycy
• 2 łyżki ziaren czarnego pieprzu
• 20 kulek ziela angielskiego
• 1 płaska łyżka curry
• 2 płaskie łyżki soli
• 3,5 szklanki octu 10%

Sposób przygotowania:

1. Warzywa dokładnie umyć. Ogórki pokroić wzdłuż na cienkie plastry, a paprykę w paski (1-2 cm szerokości). Plastry ogórków układać ciasno w czystych, wyparzonych i suchych słoikach. Do każdego słoika dodać po 3-4 paski papryki. 

2. Wodę z cukrem i wszystkimi przyprawami zagotować, następnie dolać ocet i gotować jeszcze przez 5 minut pod przykryciem. Gorącą zalewę przecedzić i zalać nią ogórki. Każdy słoik od razu szczelnie zakręcić.

3. Słoiki pasteryzować przez około 5-7 minut.

• Udostępnij
• Zapisz

dobry dodatki domowe idealne kanapkowe najlepsze ogórki papryka pomysł prosty przepis pyszny słoiki spiżarka spiżarnia sprawdzony zapasy zima