Cukinia w cieście

Prosta, szybka, aromatyczna przekąska. Smakuje pyszne zarówno na ciepło jak i na zimno. Świetnie doprawiona, znika z półmiska w mgnieniu oka! 

Składniki:

• cukinia, ok. 800 g

ciasto:

• 2 jajka
• kubeczek kefiru, 250 g
• 8 łyżek mąki
• 1/2 łyżeczki sody

przyprawy:

• 1/2 łyżeczki curry
• 2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 2 łyżeczki ziół prowansalskich
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Cukinię cienko obrać i pokroić na plastry, ok. 0,5 cm grubości. Plastry umieścić w dużej misce, oprószyć wszystkimi przyprawami i dokładnie wymieszać - tak, aby przyprawy obtoczyły wszystkie plastry z każdej strony. Jajka, kefir, mąkę i sodę zmiksować na gładkie ciasto. Plastry cukinii zanurzać w cieście i smażyć na patelni z rozgrzanym olejem, na średnim ogniu, z obu stron na rumiano (ok. 3 minuty każda strona). Gotową cukinię odkładać na talerz z ręcznikiem papierowym.

• Udostępnij
• Zapisz

cukinia do kolacji do mięsa dobre dodatek dodatki grill obiad placki przekąska przekąski przepis pyszne smaczne szybko tanio w cieście