Mogłabym ją jeść codziennie! Sałatka na każdą okazję gotowa dosłownie w kilka chwil. Pięknie prezentuje się na stole, jest zdrowa i pełna smaku.
Składniki:
- 1 brokuł
- 10 pomidorków koktajlowych
- ser sałatkowy, opakowanie 180 g
- garść ziaren słonecznika
- 3 szczypty nasion czarnuszki
- 1 łyżka majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Brokuł podzielić na różyczki i gotować w lekko osolonej wodzie przez ok. 5 minut. Następnie przelać zimną wodą, odcedzić. Pomidorki pokroić na połówki, a ser sałatkowy w kostkę. Na dnie naczynia ułożyć różyczki brokuła i powkładać pomiędzy nie połówki pomidorków. Dodać ser sałatkowy. Całość polać sosem przygotowanym z wymienionych składników. Wierzch sałatki posypać czarnuszką i podprażonymi na suchej patelni ziarnami słonecznika.
