Przepyszna, a przede wszystkim bardzo zdrowa surówka do obiadu. Przygotowana z surowego brokuła i kalafiora oraz marchewki. Lekko chrupiąca.
Składniki:
- 1/2 brokuła
- 1/2 kalafiora
- 1 marchewka
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 4-5 łyżek jogurtu naturalnego
- przyprawa do sałatek, sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Brokuł i kalafor dokładnie umyć, a następnie przelać wrzątkiem. Marchewkę obrać. Wszystkie warzywa utrzeć na tarce lub przy pomocy maszynki. Dodać do nich posiekany koperek oraz sos przygotowany z wymienionych składników. Całość wymieszać.
