Mega maszynkowce z gotowanych żółtek

Robiłam już maszynkowce na kilka sposobów, ale ten przepis lubię najbardziej. Ciasteczka wychodzą niesamowicie smaczne. Są kruche, delikatne, rozpływają się w ustach.
Składniki:
  • 1 kg mąki pszennej
  • 400 g margaryny (pokroić w kostkę)
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 4 ugotowane żółtka (zetrzeć na małych oczkach tarki) 
  • 1 całe surowe jajko
  • 1 kopiasta łyżka kwaśnej śmietany
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Ze składników zagnieść na stolnicy ciasto. Owinąć je folią spożywczą i włożyć na 1 godzinę do zamrażarki. Po upływie tego czasu schłodzone ciasto wkładać partiami do maszynki ze specjalną końcówką do ciastek i formować ciasteczka (jeśli nie masz maszynki, ciasto możesz rozwałkować na ok. 1 cm grubości i użyć foremek). Ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec ok. 15-20 minut na złoty kolor. Przed podaniem maszynkowce można oprószyć cukrem pudrem.

4 komentarze:

  1. Anonimowy7 grudnia 2021 14:31

    PRZEPYSZNE, PIEKŁAM, POLECAM !!! :):):)

    OdpowiedzUsuń
  2. Anonimowy20 stycznia 2022 15:25

    Bardzo dobre ciasteczka i wychodzi ich naprawdę dużo, moje dzieci je uwielbiaj, piekę je często.

    OdpowiedzUsuń
  3. Anonimowy17 lipca 2022 21:33

    Robię podobne tylko daję 300 gram masła 200 gram smalcu i nie daję proszku są pyszne :p

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy17 lipca 2022 21:38

    Piekę podobnie tylko daję 300gram masła 200 gram smalcu i nie dodaję proszku do pieczenia są pyszne kruche

    OdpowiedzUsuń