Sałatka znakomita

Smakowita sałatka z wyjątkowo pysznym sosem! Świeża, kolorowa, pięknie prezentuje się na stole. Przygotowałam ją ostatnio dla gości i bardzo im smakowała.
Składniki:
  • kilka liści sałaty (np. rzymskiej)
  • 1 nieduży brokuł
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 3-4 jajka
  • garść startego parmezanu
sos:
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 płaska łyżeczka miodu
  • 1 ząbek czosnku (przecisnąć przez praskę)
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Brokuł podzielić na różyczki i gotować w lekko osolonej wodzie przez ok. 5 minut. Następnie przelać zimną wodą, odcedzić. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić na ćwiartki. Pomidorki pokroić na połówki. Liście sałaty umyć i osuszyć.
2. Na dnie salaterki ułożyć kilka liści sałaty. Na liściach położyć różyczki brokuła, jajka oraz pomidorki. Sałatkę polać po wierzchu sosem przygotowanym z wymienionych składników, a następnie oprószyć parmezanem.