Ciasto marchewkowe

Smaczne, wilgotne i aromatyczne ciasto marchewkowe, idealne pod kawkę lub herbatę. Marchewkowiec jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu.

Składniki (użyłam formy 24x28 cm i szklanki 250 ml, składniki powinny być w temp. pokojowej):

• 4 jajka "M"
• 1/2 szkl cukru
• 1/2 szkl oleju roślinnego
• 1/2 szkl jogurtu naturalnego
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżka cynamonu
• 1 szklanka utartej marchewki
• cukier puder do posypania wierzchu ciasta
  

Sposób przygotowania:

1. Jajka utrzeć z cukrem na puszystą jasną masę. Nadal miksując, dolać olej oraz jogurt naturalny. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem, przesiać i stopniowo dodawać do masy miksując na najniższych obrotach (krótko - tylko do uzyskania jednolitej konsystencji). Na koniec drewnianą łyżką lub szpatułką wmieszać w ciasto utartą marchewkę.

2. Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piec ok. 40 minut, potem wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i pozostawić jeszcze na 15 minut. Przed podaniem wierzch ciasta oprószyć cukrem pudrem.

• Udostępnij
• Zapisz

biszkoptowe ciasta ciasto deser dla dzieci do herbaty domowe impreza marchewkowe proste przepis pyszne smaczne warzywa