Smakuje fantastycznie, a pracy przy niej tyle co nic! Idealna na domowe przyjęcia, latem zaś świetna do grilla.
Składniki:
- 50 g rukoli
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 150 g sera sałatkowego typu greckiego (może być inny ulubiony)
- 2 łyżki płatków migdałowych (podprażyć na suchej patelni)
- 4 łyżki oleju/oliwy
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- pół łyżeczki ziół prowansalskich
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Na dużym talerzu/półmisku rozsypać liście rukoli i położyć na nich pokrojone w ćwiartki jajka. Dodać przekrojone na pół pomidorki i pokrojony w kostkę ser sałatkowy. Wierzch sałatki polać sosem przygotowanym z wymienionych składników i posypać płatkami migdałowymi.
Pyszności !!!!!!! szybka i bardzo smaczna :)
OdpowiedzUsuń