Szybki deser z wykorzystaniem ciasta francuskiego. Rodzinka zjadła ze smakiem i nie może się doczekać kiedy znów go przygotuję :)
Składniki:
- 2 opakowania ciasta francuskiego XXL
nadzienie serowe:
- 250 g półtłustego twarogu
- 50 ml śmietany kremówki
- 3-4 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 10 g miękkiego masła
- 1 małe żółtko
dodatkowo:
- brzoskwinie z puszki - 10 połówek
- żółtko do posmarowania wierzchu ciasta
1. Przygotować nadzienie serowe: ser zmielić przez maszynkę (lub utrzeć na tarce), dodać śmietanę, cukry, masło i żółtko, wszystko utrzeć mikserem.
2. Pierwsze ciasto francuskie podzielić na 10 równych części. Na każdy kawałek położyć nadzienie serowe i połówkę brzoskwini. Drugie ciasto również podzielić na 10 równych części. Każdy kawałek przeciąć w trzech miejscach (tak jak na zdjęciu). Kawałki ciasta z nadzieniem przykryć naciętymi kawałkami ciasta. Brzegi (z każdej strony) docisnąć widelcem, tak żeby się skleiły.
3. Bułeczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować z wierzchu rozbitym żółtkiem. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 20 minut.
